गर्मियों में गृहिणियां आमतौर पर साल भर चलने वाले मसाले खरीदती हैं. मार्च के आखिर और अप्रैल में मसालों की जमकर खरीदारी होती है. कई बार तो यह भी पाया जाता है कि व्यापारी मसालों में मिलावट करते हैं क्योंकि ग्राहकों की संख्या अधिक होने के कारण उन्हें ग्राहकों से रुपये ऐंठने का लालच होता है.
लाल मिर्च और हल्दी में रंग रसायन मिलाने का मामला पहले भी कई बार सामने आ चुका है. इसलिए सूरत नगर निगम के स्वास्थ्य विभाग ने सभी जोन में एक साथ मसालों के सैंपल लेने का अभियान शुरू किया है.
स्वास्थ्य अधिकारी एच.एस. पटेल ने बताया कि रांदेर इलाके में स्थित जलाराम मसाला हाउस के साथ ही शहर के अलग-अलग जोन में सैंपल लेने की प्रक्रिया शुरू हो गई है. नमूने को परीक्षण के लिए सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रयोगशाला में भेजा जाएगा. शहर भर के अलग-अलग जोन से लिए गए सैंपलों में से जो सैंपल फेल होंगे, उनके खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी.
