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संयुक्त राष्ट्र की खाद्य एजेंसी ने गुरुवार को कहा कि विश्व खाद्य कीमतों में मई में एक दशक से भी अधिक समय में सबसे तेज मासिक दर से वृद्धि हुई है, जो सितंबर 2011 के बाद से लगातार 12वीं मासिक वृद्धि के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई है।
एफएओ ने 2021 में विश्व अनाज उत्पादन के लिए अपना पहला पूर्वानुमान भी जारी किया, जिसमें लगभग 2.821 बिलियन टन के उत्पादन की भविष्यवाणी की गई – एक नया रिकॉर्ड और 2020 के स्तर पर 1.9%।
खाद्य और कृषि संगठन का खाद्य मूल्य सूचकांक, जो अनाज, तिलहन, डेयरी उत्पाद, मांस और चीनी की एक टोकरी के लिए मासिक परिवर्तन को मापता है, पिछले महीने औसतन 127.1 अंक था, जो अप्रैल में संशोधित 121.3 था।
अप्रैल का आंकड़ा पहले 120.9 दिया गया था।
साल-दर-साल आधार पर मई में कीमतें 39.7% ऊपर थीं।
एफएओ का अनाज मूल्य सूचकांक मई महीने में 6.0% और साल-दर-साल 36.6% बढ़ा। मक्के की कीमतों ने उछाल का नेतृत्व किया और अब उनके पिछले साल के मूल्य से 89.9% अधिक हैं, हालांकि एफएओ ने कहा कि वे महीने के अंत में वापस गिर गए, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक बेहतर उत्पादन दृष्टिकोण से उठा।
मई में वनस्पति तेल का मूल्य सूचकांक 7.8% उछला, मुख्य रूप से ताड़, सोया और रेपसीड तेल के भाव बढ़ने से उठा। दक्षिण पूर्व एशिया में धीमी उत्पादन वृद्धि से पाम तेल की कीमतों में तेजी आई, जबकि मजबूत वैश्विक मांग की संभावनाओं, विशेष रूप से बायोडीजल क्षेत्र से सोया तेल की कीमतों में तेजी आई।
एफएओ ने कहा कि चीनी सूचकांक ने महीने-दर-महीने 6.8% की बढ़त दर्ज की, जिसका मुख्य कारण फसल की देरी और दुनिया के सबसे बड़े चीनी निर्यातक ब्राजील में फसल की पैदावार कम होने की चिंता है।
मांस सूचकांक अप्रैल से 2.2% बढ़ा, सभी प्रकार के मांस के लिए उद्धरण पूर्वी एशियाई देशों, मुख्य रूप से चीन द्वारा आयात खरीद की तेज गति से उत्साहित थे।
डेयरी की कीमतें मासिक आधार पर 1.8% बढ़ीं और एक साल पहले 28% बढ़ीं। वृद्धि का नेतृत्व स्किम और पूरे दूध पाउडर के लिए “ठोस आयात मांग” के कारण हुआ, जबकि न्यूजीलैंड से निर्यात की आपूर्ति में वृद्धि के कारण मक्खन की कीमतें लगभग एक साल में पहली बार गिर गईं।
एफएओ ने कहा कि इस साल रिकॉर्ड विश्व अनाज उत्पादन के लिए उसका पूर्वानुमान मक्का उत्पादन में अनुमानित 3.7% वार्षिक वृद्धि पर आधारित था। वैश्विक गेहूं उत्पादन में साल-दर-साल 1.4% की वृद्धि देखी गई, जबकि चावल का उत्पादन 1.0% बढ़ने का अनुमान था।
2021/22 में विश्व अनाज का उपयोग 1.7% बढ़कर 2.826 बिलियन टन के नए शिखर पर पहुंच गया, जो उत्पादन स्तर से ठीक ऊपर था। एफएओ ने कहा, “दुनिया की आबादी के साथ अनाज की कुल खपत बढ़ने का अनुमान है।”
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