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केंद्रीय खाद्य सचिव सुधांशु पांडे ने शुक्रवार को कहा कि खुदरा प्याज की कीमतें “असाधारण रूप से अधिक” नहीं हैं, जिससे प्रमुख रसोई के स्टेपल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने की आवश्यकता होती है और कीमतों को और ठंडा करने के लिए बफर स्टॉक जारी किए जा रहे हैं। राज्य सरकारों की राय है कि कोई नहीं है आने वाले दिनों में प्याज की कीमतों में तेज वृद्धि की संभावना है क्योंकि घरेलू खरीफ प्याज का उत्पादन 2021-22 फसल वर्ष (जुलाई-जून) में 43.88 लाख टन अधिक होने का अनुमान है, जबकि एक साल पहले की अवधि में यह 37.38 लाख टन था। पांडे ने कहा कि 21 अक्टूबर को प्याज की औसत कीमत 41.5 रुपये प्रति किलोग्राम थी, जो एक साल पहले की अवधि में 55.6 रुपये प्रति किलोग्राम से काफी कम थी।
सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, शुक्रवार को दिल्ली में खुदरा कीमतें 48 रुपये किलो, मुंबई में 43 रुपये किलो, चेन्नई में 37 रुपये किलो और कोलकाता में 57 रुपये किलो थी। मीडिया को संबोधित करते हुए, खाद्य सचिव ने कहा: “प्याज की कीमतें असाधारण रूप से अधिक नहीं हैं। औसत कीमतें पिछले साल की तुलना में कम हैं।” उन्होंने कहा कि प्याज की कीमतों पर अंकुश लगाने के लिए पहले ही बाजार में हस्तक्षेप शुरू कर दिया गया है, लेकिन कीमतें उस स्तर के करीब कहीं भी नहीं पहुंची हैं, जिसके लिए आवश्यक वस्तु अधिनियम के अनुसार तत्काल कार्रवाई की आवश्यकता है। प्याज निर्यात पर प्रतिबंध लगाने की योजना, सचिव ने कहा, “ऐसा कोई परिदृश्य नहीं है। निर्यात पिछले साल की तुलना में कम है। अटकलों की तुलना में निगरानी करना बेहतर है।” उन्होंने कहा कि पहले ही बफर स्टॉक से 81,000 टन से अधिक प्याज बाजार में जारी किया जा चुका है, जहां कीमतें तेजी से बढ़ रही हैं, उपलब्धता में सुधार और कीमतों को नियंत्रित करने के लिए, उन्होंने कहा।
सरकार द्वारा बनाए गए रिकॉर्ड 2 लाख टन प्याज बफर स्टॉक में से लगभग 1 लाख टन अभी भी बाजार के हस्तक्षेप के लिए उपलब्ध है। उन्होंने कहा कि केंद्र आपूर्ति को बढ़ावा देने के लिए राज्यों को रियायती दरों पर प्याज की आपूर्ति भी कर रहा है। इसके अलावा, खरीफ प्याज का उत्पादन इस साल 7-8 लाख टन अधिक होने की उम्मीद है और इससे आने वाले दिनों में प्याज की कीमतों को और कम करने में मदद मिलेगी।
खुदरा कीमतों में वृद्धि का कारण हाल ही में हुई बेमौसम बारिश के कारण महाराष्ट्र, कर्नाटक, हरियाणा, राजस्थान, मध्य प्रदेश और आंध्र प्रदेश में लगभग 0.59 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में प्याज की फसल को मामूली नुकसान हुआ है। “हालांकि, हमने पिछले सप्ताह राज्य सरकारों के साथ चर्चा की थी। हर किसी का मानना है कि कीमतों में बढ़ोतरी की कोई संभावना नहीं है।’ अब तक सफल को 400 टन की आपूर्ति की जा चुकी है।
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